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不可缺少的北方早餐,免发面的水煎包更有味!

导读:有人说,吃货的世界最简单,只要想吃的美食,总有方法解决难题,对于吃货来说,这根本不是难题,而是幸福的生活一部分,就拿这个水煎包来说,没有充裕的时间准备,没有发面、...

  有人说,吃货的世界最简单,只要想吃的美食,总有方法解决难题,对于吃货来说,这根本不是难题,而是幸福的生活一部分,就拿这个水煎包来说,没有充裕的时间准备,没有发面、没有揉面,直接买了饺子皮,包上馅料,全程30分钟左右,香喷喷的水煎包就完成了,只因家人随口说了一句,好想吃水煎包.....
北方早餐
  难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟
  主料
  饺子皮80克 猪肉馅80克
  芹菜2根 小葱2根

  辅料
  盐适量 油适量
  甜面酱1汤匙 鸡粉少许
  白糖少许 香油少许

  免发面水煎包的做法步骤
  1. 备好食材:饺子皮、葱、芹菜、猪肉馅;
  2. 芹菜、小葱分别摘洗净,切碎放入肉馅碗中;
  3. 调入盐、甜面酱、鸡粉、白糖、香油;
  4. 搅拌均匀腌制片刻;
  5. 取出饺子皮,中间放入调好的肉馅;
  6. 做包子一样手法包好,捏紧封口;
  7. 热锅,放适量油,做好的包子整齐码好,小火烙煎片刻;
  8. 煎至包子底部焦黄色,加入少量清水;
  9. 遮上锅盖(焖1分钟左右)焖煎至水分挥发即可。
北方早餐
  小贴士
  饺子皮比较薄,煎制的时间不宜太长,焦黄色即可撒些清水焖煎。水分煎干后取出水煎包,冷却后表皮脆脆的,口感很特别呢~馅料随意搭配~
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